Cúrcuma

Descripción

La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta tropical originaria del sur de Asia, cultivada principalmente por su rizoma subterráneo de color anaranjado intenso, que se utiliza como especia, colorante natural y potente antiinflamatorio.

Su sabor es terroso, ligeramente picante y amargo, ideal para currys, guisos, infusiones, fermentados y cosmética natural. Además, se ha convertido en uno de los ingredientes más valorados por sus propiedades antioxidantes, digestivas, antiinflamatorias y hepatoprotectoras.

La planta es de porte medio, con hojas largas y verdes que le dan un atractivo ornamental. Se cultiva con facilidad en zonas de clima cálido y húmedo, tanto en tierra como en macetas profundas. Requiere riego moderado y buen drenaje, y su cosecha se realiza tras unos 8-10 meses desde la siembra.

En Viveros Axarplant, ofrecemos rizomas seleccionados de cúrcuma de excelente calidad, aptos para cultivo profesional o doméstico, con alto contenido en curcumina y capacidad de rebrote.