Pecana en rama, fruto seco saludable de cáscara rayada. Ideal para consumo directo, repostería y cocina gourmet.
La nuez pecana (Carya illinoinensis) es uno de los frutos secos más apreciados por su sabor suave y mantecoso, así como por su alto valor nutricional. Procedente del árbol del nogal americano, la pecana se desarrolla dentro de una cáscara alargada y rayada que se abre de forma natural al madurar, revelando la semilla comestible en su interior.
Es una excelente fuente de grasas saludables, antioxidantes, vitamina E, zinc, magnesio y fibra. Su consumo regular contribuye a la salud cardiovascular, la regulación del colesterol y el bienestar general. La nuez pecana es perfecta para consumir sola como snack, o como ingrediente estrella en tartas, panes, granolas, ensaladas, y platos gourmet.
El árbol de nogal pecano es caducifolio, de gran porte y longevidad, ideal para climas templados y zonas soleadas. Su cultivo requiere suelos profundos y bien drenados, y produce frutos de alta calidad en otoño.
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