Fruta Chicozapote

Descripción

El chicozapote (Manilkara zapota), también conocido como sapodilla o zapote chico, es un árbol tropical originario de Centroamérica muy valorado por su fruto ovalado de piel marrón rugosa y pulpa dulce de color caramelo.

Su sabor es excepcional, con notas de miel, pera y azúcar moreno, lo que lo convierte en una fruta ideal para consumo fresco, batidos, helados o mermeladas. Además, es rico en fibra, vitaminas A y C, antioxidantes y minerales como el hierro y el potasio.

El árbol es de crecimiento lento pero muy resistente, tolerante a la sequía y a suelos pobres, aunque prefiere climas tropicales o subtropicales con buena exposición solar. Produce frutos de forma constante una vez establecido y puede vivir muchas décadas.

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