Maracuyá Granadilla (Passiflora ligularis)

Descripción

La granadilla (Passiflora ligularis) es una fruta tropical de pulpa gelatinosa y sabor intensamente dulce, apreciada por su textura suave y aroma delicado. Su cáscara es de color naranja o dorado brillante cuando está madura y en su interior se encuentra una pulpa translúcida con semillas negras comestibles, rica en antioxidantes y vitaminas.

Esta fruta destaca por su alto contenido en fibra, vitamina C, fósforo y calcio, siendo excelente para la digestión, el fortalecimiento óseo y el sistema inmune. Es muy consumida al natural, pero también se utiliza en ensaladas de frutas, batidos, helados y postres exóticos por su sabor agradable y refrescante.

El cultivo de la granadilla requiere climas templados a cálidos, suelos bien drenados y estructuras de soporte, ya que es una planta trepadora. Su producción es constante en zonas tropicales, y es muy valorada por su alto rendimiento y fácil conservación.