Zapote Negro: árbol frutal tropical conocido como la “fruta del chocolate”, que produce frutos de pulpa cremosa, dulce y muy nutritiva. Ideal para climas cálidos y para quienes buscan una fruta exótica, saludable y perfecta para postres, batidos y consumo en fresco.
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El zapote negro (Diospyros digyna), conocido como la fruta del chocolate, es un árbol frutal tropical muy apreciado por sus originales frutos y su extraordinario valor gastronómico. Originario de México y Centroamérica, destaca por producir una pulpa de color marrón oscuro casi negro, de textura excepcionalmente cremosa y un sabor dulce que recuerda al pudin de chocolate, el cacao suave y el caramelo, sin contener chocolate.
Este árbol perenne desarrolla una copa amplia y frondosa de gran valor ornamental, convirtiéndose en una excelente elección tanto para huertos como para jardines de clima tropical y subtropical. Sus frutos, de piel verde incluso cuando están maduros, esconden una pulpa suave y untuosa que se consume únicamente cuando alcanza su completa maduración, ofreciendo una experiencia única para los amantes de las frutas exóticas.
Además de su delicioso sabor, el zapote negro es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A, fibra y antioxidantes naturales, así como de minerales esenciales como potasio, calcio y fósforo. Su perfil nutricional y su bajo contenido en grasas lo convierten en una opción ideal para una alimentación equilibrada.
Su pulpa es muy versátil en la cocina, siendo perfecta para consumir fresca o elaborar batidos, smoothies, mousses, helados, cremas, mermeladas y postres saludables, donde aporta una textura cremosa de forma totalmente natural.
En Viveros Axarplant ofrecemos plantas de zapote negro bravío de alta calidad, ideales para cultivo en climas cálidos y subtropicales. Un frutal rústico y resistente, perfecto para huertos, fincas y proyectos agrícolas de bajo mantenimiento.
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